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产品名称:
面包质地测试仪
产品简介:面包质地测试仪是测定面制品物性的仪器。面制品物性变化如面包老化是指面包在贮藏过程中质量降低的现象,表现为失去光泽、芳香消失、水分较少、瓤中淀粉沉凝、硬化掉渣、可溶性淀粉减少等,其新鲜度是以硬度来衡量,硬度是通过面制品物性仪测量。面制品的新鲜度直接影响消费者的口感,研究消费者喜爱哪种软硬酥松程度的面制品与市场拓展息息相关。更新时间: 2023-08-09访问数量: 3712
产品介绍
一、TA.EASY面包质地测试仪产品介绍:
TA.EASY面包质地试仪是测定面制品物性的仪器。面制品物性变化如面包老化是指面包在贮藏过程中质量降低的现象,表现为失去光泽、芳香消失、水分较少、瓤中淀粉沉凝、硬化掉渣、可溶性淀粉减少等,其新鲜度是以硬度来衡量,硬度是通过面制品物性仪测量。面制品的新鲜度直接影响消费者的口感,研究消费者喜爱哪种软硬酥松程度的面制品与市场拓展息息相关。
面制品物性测试仪操作简便,测量jing准快速,经济适用,是您研究生产的得力助手。
二、TA.EASY面包质地测试仪结构特点
1.检测范围:0-20kg;
2.测试结果显示精度:0.01g;
3.测试速度:0.01~25mm/s;
4.精度:优于0.1%;
5.位移精度:0.01mm;
6.测试臂移动距离:100mm;
7.数据采集率:不低于300组/秒,每组4个通道同时读取。
8..测试方法:单次测试、重复测试,全质构测试等,数据分析时不需另外撰写分析程序,软件即可自动计算结果。
力量感应元:1kg、5kg、10kg、20kg可选。
可根据用户需求提供升级产品配置。
9.改变传统设备测试方法,通过脚踏触点方式控制机械臂伸缩,提高测试效率。
10.感应器夹块可以固定感应器,还可以安装更换探头。
11.中心孔螺丝安装,悬臂传感器、测量头,可任意水平方向旋转。
12.机械臂和圆管支架通过焊接板螺丝固定,拆卸方便。
13.圆管支架和壳体为焊接一体机,稳定性*。
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